Hummus

Uwielbiam hummus Co prawda pozwalam sobie na niego tylko od czasu do czasu, to jednak gdy przyjdzie ochota na tę pyszną pastę doceniam fakt, że mogę przygotować ją ekspresowo w domu w ciągu 15 min Najbardziej smakuje mi z orzeźwiającym granatem mmm... Lubicie? 


Składniki:

⚜️ 1 puszka (400 g) ciecierzycy + trochę z zalewy
⚜️ 2 łyżki soku z cytryny
⚜️ 1 łyżeczka kuminu
⚜️ sól, pieprz do smaku
⚜️ 4 łyżki domowej pasty Tahini

Tahini:

⚜️ 3/4 szklanki sezamu
⚜️ 2 łyżki oliwy  z oliwek

Pasta Tahini - sezam miksujemy z oliwą przez ok. 10 min, aż konsystencja będzie gładka i jednolita.
Ciecierzycę i wszystkie pozostałe składniki miksujemy razem ze sobą. Gotową pastę podawać z granatem i liśćmi roszponki lub rukoli. Smacznego ‼️