Jajka na tostach z fit sosem holenderskim

Mmm jajka sadzone na tostach z szynką, polane moją fit wersją sosu holenderskiego 😻
 Przepis jest bardzo prosty:

Składniki:

⚜️ 2 żółtka
⚜️ 1 łyżka musztardy
⚜️ 1 łyżka mleka roślinnego (może być oczywiście również zwierzęce)
⚜️ 1 łyżka soku z cytryny
⚜️ 1 łyżeczka masła

Wszystkie składniki poza masłem mieszamy ze sobą w kąpieli wodnej. Ważne by moc palnika była bardzo niska inaczej sos się zważy. Po połączeniu składników dodajemy masło, szczyptę soli i intensywnie mieszamy trzepaczką do momentu zgęstnienia. Gotowy sos polewamy od razu na danie.
Smak obłędny ! Smacznego 💚😚

Ps.
Jajka sadzone podałam z wiejską szyneczką na żytnim chlebku i posypałam szczypiorkiem. Danie uzupełniłam o roszponkę, pomidorki i sos balsamiczny