Meksykańskie sakiewki z mięsem wołowym

A może burito w niecodziennej odsłonie? Bardzo polecam zapiekane sakiewki z ciasta filo z mięsem wołowym Konkretny posiłek dla każdego siłacza i siłaczki 

Składniki:

⚜️ 1 opakowanie (400 g) mielonego mięsa wołowego 

⚜️ 1 czerwona cebula 

⚜️ 1 puszka czerwonej fasoli 

⚜️ 0,5 puszki kukurydzy 

⚜️ 0,5 puszki krojonych pomidorów bez skórki 

⚜️ 2 łyżki pomidorowej passaty

⚜️ 2 łyżeczki papryki słodkiej 

⚜️ sól pieprz 

Cebule kroimy w kostkę, smażymy na oliwie do momentu zeszklenia, następnie dodajemy mięso. Gdy mięso się zarumieni wrzucamy wszystkie pozostałe składniki. Całość doprawiamy papryką, solą, pieprzem i passatą. 

Ciasto filo:

Każdy płat smarujemy pędzelkiem namoczonym w maśle. Bardzo delikatnie by ciasto było wilgotne, łatwo się skleiło i zarumieniło podczas pieczenia. Ciasto składamy na pół i ponownie na - prawie - pół by powstał kwadrat. Nakładamy po 3 solidne łyżki farszu. Na koniec sklejamy rogi, zagniatając je w lekki skręt (spokojnie ciasto się nie rozwinie podczas pieczenia). Powinno nam wyjść 6 dużych sztuk - idealnie bo jedna paczka ma zwykle 7 płatów. Wykładamy na papier do pieczenia i wstawiamy na 180 stopni. Pieczemy przez 25 min. Proponuje podawać z jogurtem greckim 🤤 Smacznego ‼️