Sałatka z kozim serem i figami

Fantastyczne połączenie na szybki lunch! Liście szpinaku, rukola, figi, prażone orzeszki pini i smażony ser kozi, a to wszystko polane olejem balsamicznym 💚 pyyyyycha 😻

Składniki na 2 porcje: 

⚜️ 2 garście rukoli 

⚜️ 2 garście szpinaku baby

⚜️ 6 plastrów sera koziego 1 cm grubości

⚜️ 2 figi

⚜️ 2 łyżki orzeszków pini

⚜️ olej balsamiczny

Zieleninkę umyć i dobrze osuszyć, następnie podzielić na dwie porcje. dołożyć pokrojone figi i uprażone orzeszki pini. Ser kozi pokroić w plasterki o grubości 1 cm, patelnie natłuścić odrobiną oliwy. Wyłożyć plastry sera i smażyć do momentu zarumienienia 😊 Dzięki temu ser jest chrupiący z zewnątrz i bardzo delikatny w środku. Gotowe sałatki polać odrobiną oleju i smacznego 😺!