Bananowe placuszki z mąki gryczanej

 

 Komu, komu bezglutenowe, bananowe placuszki na mące gryczanej? Placuszki same w sobie nie mają grama cukru poza słodkim bananem, który znajduje się w masie, ale w połączeniu z syropem daktylowym ani trochę nie brakuje im słodyczy !

Składniki na 10 porcji:

⚜️ 1 szklanka mąki gryczanej

⚜️ 1 jajko

⚜️ 0,5 łyżeczki sody

⚜️ 0,5 szklanki jogurtu greckiego

⚜️ 1 łyżeczka cynamonu 

⚜️ szczypta soli

⚜️ 1,5 banana 

Wszystkie składniki miksujemy ze sobą na jednolitą masę. Na patelni rozgrzewamy masło klarowane lub olej kokosowy. Smażymy do momentu zarumienienia. Całość polewamy syropem z daktyli, syropem z agawy, miodem lub syropem klonowym (kto jak woli 😛). Ja posypałam dodatkowo cukrem pudrem. Smacznego !